• Tiếng Việt
  • ភាសាខ្មែរ
Chủ Nhật, ngày 13/07/2025
Báo Trà Vinh
Báo Trà Vinh
  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm

Trang chủ Kinh tế

Chả nhồi pa-tê, trứng muối Năm Thụy

19/11/2020 13:00

Thành lập năm 1999 cơ sở sản xuất chả lụa Năm Thụy (tọa lạc tại số 126, ấp Long Bình B, Phường 4, thành phố Trà Vinh) từng bước tạo niềm tin với khách hàng qua các sản phẩm pa-tê, chả lụa, chả hoa, chả con cá, con tôm, con heo...

 

Chả nhồi pa-tê, trứng muối của cơ sở Năm Thụy.

 

Đặc biệt, sản phẩm chả nhồi pa-tê, trứng muối của cơ sở Năm Thụy còn là một trong những sản phẩm đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” do người tiêu dùng bình chọn. Đồng thời đây cũng là sản phẩm được UBND tỉnh Trà Vinh đánh giá, công nhận sản phẩm OCOP hạng 4 sao cấp tỉnh vào năm 2019. Đây là sản phẩm có chất lượng ngon, hương vị độc đáo, hợp vệ sinh, mẫu mã đẹp... hiện có mặt ở các siêu thị lớn như Co.opMart, Vinatex...

Chả nhồi pa-tê, trứng muối của cơ sở chả lụa Năm Thụy với đặc trưng được sản xuất theo hình con cá với lớp ngoài là màu trắng của chả lụa, bên trong là lớp thịt heo bầm cùng những gia vị riêng. Ở chính giữa con cá là trứng muối mặn mà và đậm đà. Điểm độc đáo nữa là khi bày ra bàn tiệc, sản phẩm chả nhồi pa-tê, trứng muối hình con cá sẽ uốn lượn trên dĩa trông khá đẹp. Bên cạnh đó, tùy theo người dùng, nếu được trang trí thêm một số loại rau, củ, quả bên ngoài dọc theo hình con cá sẽ giúp món ăn này thêm hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Đặc tính của các sản phẩm được sản xuất ra từ cơ sở chả lụa Năm Thụy nói chung, trong đó có sản phẩm chả nhồi Pa-tê, trứng muối nói riêng là không dùng hàn the. Quy trình sản xuất được cam kết hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe với những nguyên vật liệu chính như: thịt nạc heo, da, mở heo và các gia vị muối, tiêu, đường, bột ngọt… nên hiện nay sản phẩm chả nhồi pa-tê, trứng muối được sản xuất với số lượng tương đối lớn, trên 160 tấn/năm.

 Bài, ảnh: LT

Tin liên quan

Đặc sắc chả hoa Năm Thụy

19/11/2020 09:43

Chả hoa Năm Thụy được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, năm 2019, sản phẩm đạt OCOP cấp tỉnh hạng 4 sao; được người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao”.

TIN CÙNG MỤC

TRÀ VINH - Hào khí lịch sử, khát vọng vươn xa

Phụ nữ huyện Duyên Hải tích cực tham gia xây dựng nông thôn mới

Thời gian qua, phong trào XDNTM huyện Duyên Hải đạt được nhiều kết quả quan trọng. Năm 2023, huyện Duyên Hải vinh dự đón bằng công nhận huyện đạt chuẩn NTM năm 2022. Đạt được những kết quả trên là nhờ vào sự nỗ lực của cấp ủy, chính quyền và Nhân dân trong huyện. Trong đó, phải kể đến vai trò của các cấp Hội và hội viên phụ nữ trong huyện. Cán bộ, hội viên phụ nữ huyện Duyên Hải đã tổ chức nhiều hoạt động, thành lập nhiều mô hình phù hợp, thiết thực tham gia XDNTM, góp phần mang lại diện mạo mới, sức sống mới cho địa phương.

  • Tăng vòng quay sử dụng đất, trồng xen canh rau màu
  • Cầu Kè triển khai xây dựng 54 công trình hạ tầng nông thôn
  • Nỗ lực nâng thứ hạng chỉ số thành phần Chính sách hỗ trợ doanh nghiệp và Đào tạo lao động
  • Sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp tiếp tục duy trì tăng trưởng khá
Tin Nổi Bật

Lời chia tay!

Trao quyết định về sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất đơn vị hành chính xã, phường

TRÀ VINH - Hào khí lịch sử, khát vọng vươn xa

Thành phố Trà Vinh - những hình ảnh từ góc nhìn trên cao

Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Vĩnh Long mới gồm 83 đồng chí

Đồng chí Ngô Chí Cường giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long

Long trọng Lễ công bố Nghị quyết, Quyết định về sáp nhập tỉnh Vĩnh Long

Trực tiếp lễ công bố Nghị quyết của Quốc hội về sáp nhập tỉnh, thành phố

  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm
  • Cơ quan chủ quản: TỈNH ỦY TRÀ VINH
  • Tổng Biên tập: TRẦN VĂN PHƯƠNG,
  • Phó Tổng biên tập: SƠN HÙNG
  • Tòa soạn: Số 17 Lê Lợi, Phường 1, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh.
  • Điện thoại: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Email: phongbandocbtv@gmail.com
  • © 2020 Bản quyền thuộc về Báo Trà Vinh
  • Liên hệ quảng cáo: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Giấy phép số 454/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông, cấp ngày 20/7/2021.
  • Chỉ được sao chép, phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của Báo.