• Tiếng Việt
  • ភាសាខ្មែរ
Chủ Nhật, ngày 06/07/2025
Báo Trà Vinh
Báo Trà Vinh
  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm

Xã hội Y tế

Thực phẩm giàu kali tốt cơ và tim mạch

21/11/2023 19:38

Chế độ ăn giàu kali, ít natri rất tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng ngừa đột quỵ và giảm huyết áp.

 

Kali là một khoáng chất quan trọng mà cơ thể cần để duy trì huyết áp bình thường, vận chuyển chất dinh dưỡng vào tế bào và hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Nó được coi là một chất dinh dưỡng thiết yếu vì cơ thể không thể tự sản xuất ra. Do đó, bạn phải lấy kali từ thực phẩm để đáp ứng nhu cầu hàng ngày được khuyến nghị. Một người trưởng thành cần hấp thu đủ 4.700 mg kali một ngày.

Dưới đây là những thực phẩm giàu kali bổ dưỡng cho sức khỏe:

Khoai lang

Một khẩu phần khoai lang 328 gram cung cấp 16% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV).

Khoai lang ít chất béo, chứa một lượng nhỏ protein và là nguồn cung cấp carbs và chất xơ. Chúng cũng cung cấp nhiều vitamin A, rất quan trọng cho thị lực. Cùng một khẩu phần khoai lang chứa hơn 200% DV vitamin A.

Nước dừa

Nước dừa là một thức uống bổ dưỡng. Đây là một sự thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ uống thể thao vì nó chứa các chất điện giải quan trọng. Đường tự nhiên trong nước dừa cũng cung cấp năng lượng cho quá trình tập luyện và giúp bổ sung lượng glycogen dự trữ bị mất sau đó.

Chỉ 1 cốc (240 ml) nước dừa đã chứa 13% DV kali. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp magie, natri và mangan dồi dào.

Củ dền

Khoảng 170 gam củ dền cung cấp 11% DV kali. Thêm vào đó, loại rau củ này có chứa nitrat, được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ chức năng mạch máu và sức khỏe tổng thể của tim.

Củ dền cũng là một nguồn cung cấp folate- một loại vitamin cần thiết cho quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA.

Lựu

Lựu là một loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe, một quả lựu (tương đương 282 gam) cung cấp 14% DV kali. Hơn nữa, lựu còn chứa nhiều folate, vitamin C và K. Chúng cũng chứa nhiều protein hơn hầu hết các loại trái cây khác, ở mức 4,7 gam mỗi quả.

Bơ

Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin K và folate. Một nửa quả bơ khoảng 68 gam chứa 345 mg kali, tương đương 7% DV.

Hơn nữa, bơ có thể mang lại lợi ích cho những người bị huyết áp cao, những người khỏe mạnh cần tăng lượng kali và giảm lượng natri nạp vào. Giống như hầu hết các loại trái cây khác, bơ có hàm lượng natri thấp, nửa quả bơ chỉ cung cấp 0,2% DV.

Cải bó xôi (rau bina)

Rau bina là một trong những loại rau giàu chất dinh dưỡng nhất. Khoảng 90 gram rau bina sống chứa khoảng 11% DV. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin K, folate, magie…

Đậu

Đậu là nguồn cung cấp carbohydrate phức tạp và protein thực vật bổ dưỡng. Khoảng 179 gam đậu trắng đã chứa lượng kali gấp đôi so với một quả chuối, chiếm tới 21% DV. Cùng một khẩu phần đậu đen cung cấp 13% DV.

Mặc dù đậu đen có chứa phytate- một chất kháng dinh dưỡng có thể làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể - nhưng bạn có thể ngâm đậu khô qua đêm để giúp giảm hàm lượng phytate.

Nước ép trái cây và rau quả: Uống nước ép trái cây và rau quả là một cách dễ dàng khác để tăng lượng kali. Ví dụ, 240 ml nước cam cung cấp khoảng 10% DV kali, trong khi cùng một khẩu phần nước ép bưởi cung cấp 9% DV. Nước ép từ các loại trái cây giàu kali như lựu cũng là những lựa chọn thay thế tuyệt vời. Một khẩu phần nước ép lựu 240 ml chứa 11% DV kali.

Theo daibieunhandan.vn

https://daibieunhandan.vn/suc-khoe/nhung-thuc-pham-giau-kali-can-thiet-cho-suc-khoe-co-va-tim-mach-i350700/
TIN CÙNG MỤC

Tuổi nào nên tầm soát đột quỵ?

Các "ổ chứa" vi nhựa ẩn trong tủ bếp

Các nhà khoa học Thụy Sĩ phát hiện nhiều vật dụng quen thuộc trong nhà bếp như thớt, bình sữa, cốc nhựa có thể phát tán vi nhựa, nano nhựa vào thực phẩm trong quá trình sử dụng.

  • Chức năng, nhiệm vụ cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp xã
  • 6 chính sách mới về chế độ thai sản từ ngày 01/7/2025
  • Đảm bảo cán bộ y tế thường trực tại điểm thi tốt nghiệp THPT 2025
  • Chấn chỉnh công tác quản lý lĩnh vực y, dược cổ truyền
Tin Nổi Bật

Lời chia tay!

Trao quyết định về sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất đơn vị hành chính xã, phường

TRÀ VINH - Hào khí lịch sử, khát vọng vươn xa

Thành phố Trà Vinh - những hình ảnh từ góc nhìn trên cao

Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Vĩnh Long mới gồm 83 đồng chí

Đồng chí Ngô Chí Cường giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long

Long trọng Lễ công bố Nghị quyết, Quyết định về sáp nhập tỉnh Vĩnh Long

Trực tiếp lễ công bố Nghị quyết của Quốc hội về sáp nhập tỉnh, thành phố

  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm
  • Cơ quan chủ quản: TỈNH ỦY TRÀ VINH
  • Tổng Biên tập: TRẦN VĂN PHƯƠNG,
  • Phó Tổng biên tập: SƠN HÙNG
  • Tòa soạn: Số 17 Lê Lợi, Phường 1, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh.
  • Điện thoại: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Email: phongbandocbtv@gmail.com
  • © 2020 Bản quyền thuộc về Báo Trà Vinh
  • Liên hệ quảng cáo: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Giấy phép số 454/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông, cấp ngày 20/7/2021.
  • Chỉ được sao chép, phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của Báo.