Mô hình nuôi chồn hương của ông Phan Văn Việt

Ông Phan Văn Việt kiểm tra độ sinh trưởng chồn nuôi.

Trang trại chồn hương Vân Anh do ông Phan Văn Việt làm chủ hiện có trên 80 con chồn hương với nhiều kích cỡ khác nhau. Trong đó, có những con vừa được sinh ra nặng khoảng 200g đến chồn trưởng thành cân nặng khoảng 08kg. Chồn hương là một loài động vật hoang dã, nên trước khi nuôi, ông Việt phải xin phép và được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Trà Vinh cấp phép.

Nhớ lại những ngày đầu khi mới có ý tưởng mở trang trại, ông Việt cho biết cũng có một số lo lắng, điển hình như chưa có kinh nghiệm nuôi. Tuy nhiên, khi tìm hiểu kỹ được biết, thịt chồn hương có giá trị dinh dưỡng cao, đang được thị trường, người tiêu dùng ưa chuộng. Đặc biệt, so với các vật nuôi khác, chồn hương có giá trị kinh tế cao, nhất là nhu cầu của các quán ăn, nhà hàng ngày càng lớn. Bên cạnh, đầu ra của chồn thịt và chồn giống cũng luôn ổn định… Từ đó, gia đình ông Việt quyết tâm triển khai nuôi loài vật này từ năm 2022, sau khi được cấp phép. Ban đầu, ông Việt mạnh dạn đầu tư trên 300 triệu đồng làm chuồng và khoảng 600 triệu đồng để mua con giống về nuôi thử nghiệm.

Trong thời gian đầu, do chưa có kinh nghiệm, nên ông Việt vừa nuôi, vừa nghiên cứu và tích lũy dần những kiến thức từ internet, kết hợp học hỏi kỹ thuật chăm sóc từ bạn bè... để thay đổi cách nuôi cho phù hợp. Ông Việt cho biết, do đặc tính chồn từ thiên nhiên hoang dã, nên rất dữ, nếu nuôi chung chồn thường cắn nhau. Từ đó, ông phải thiết kế nuôi mỗi con 01 chuồng, kích thước mỗi chuồng khoảng 01m², quá trình nuôi phải dọn vệ sinh hàng ngày, đảm bảo chuồng luôn sạch, khô, thoáng... Trường hợp vào những ngày nhiệt độ môi trường xuống thấp, chồn phải được ủ ấm. Khi thời tiết nóng, phải dùng hệ thống phun sương chống nóng, đảm bảo nhiệt độ khu vực chuồng nuôi luôn ổn định.

Bên cạnh việc phát triển kinh tế, ông Việt cho biết, nghề nuôi chồn cũng tạo nên thú vui. Chính vì vậy, trong quá trình chăm sóc chồn hàng ngày, ông cũng nắm bắt được “tính khí” của từng con. Cụ thể, con nào có tập tính hiền, con nào dữ, con nào thì thích ăn trái cây, con nào thì thích ăn cá, ăn cua... ông đều biết. Theo ông Việt, chồn hương rất dễ nuôi, ăn tạp, ít bệnh, không cần diện tích rộng và nhất là không gây ô nhiễm môi trường. Nuôi chồn hương không chỉ ít tốn diện tích nuôi lại nhẹ công chăm sóc. Thức ăn của chồn chủ yếu là chuối chín, các loại hoa quả ngọt, cá rô phi, cua đồng; cho ăn mỗi ngày 02 lần vào buổi sáng và chiều tối. Chi phí thức ăn cho chồn hương không cao, bởi đa số được ông Việt tận dụng từ các loại lương thực, thực phẩm dạt. Ước tính chi phí thức ăn chỉ khoảng 2.000 đồng/con/ngày.

So với các mô hình chăn nuôi khác, thì mô hình nuôi chồn hương mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Nếu chăm sóc đúng cách, 01 con chồn mẹ, mỗi năm sinh sản từ 02 - 03 lứa, mỗi lứa từ 02 - 06 con. Chồn hương con nuôi khoảng 02 - 04 tháng có thể bán giống với giá từ 07 - 08 triệu đồng/cặp và tùy vào tháng tuổi giá bán sẽ cao hơn khoảng 15 triệu đồng/cặp. Riêng chồn giống hậu bị có giá bán từ  15 - 20 triệu đồng/con; chồn giống bố mẹ sinh sản giá bán từ 20 - 25 triệu đồng/con; chồn thịt nặng từ 2,6 kg/con, bán giá từ 1,6 - 02 triệu đồng/kg.

Theo đó, từ việc bán con giống và chồn thương phẩm, trừ chi phí gia đình ông Việt thu lãi khoảng 200 triệu đồng/năm. Nhờ kiên trì học hỏi, đến nay trang trại nuôi chồn của ông Việt có trên 80 con chồn lớn, nhỏ và đã qua nhiều lần xuất bán. Đặc biệt, ông Việt ngoài việc cung cấp giống còn tận tình hướng dẫn kỹ thuật cho nhiều khách hàng khi đến với trang trại của ông. Chính vì vậy, nhờ “tiếng lành đồn xa”, chồn giống của ông đã xuất bán qua nhiều tỉnh, thành như: thành phố Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long, Bến Tre và Cà Mau...

Mô hình nuôi chồn hương hiện là mô hình chăn nuôi đạt lợi nhuận cao, đang được người dân đón nhận. Mô mình cũng rất phù hợp cho đối tượng thanh niên các địa phương trong tỉnh Trà Vinh chọn để khởi nghiệp. Riêng trang trại nuôi chồn hương Vân Anh của ông Phan Văn Việt được lãnh đạo thành phố rất quân tâm; đồng thời cho rằng đây là hướng đi mới dẫn đến mô hình nông nghiệp đô thị trên địa bàn thành phố Trà Vinh.

Bài, ảnh: ANH THƯ - BÁ THI