24/03/2023 16:29

Những năm từ thập kỷ 1980 đổ về trước, hầu hết những cánh đồng bạt ngàn trên vùng đất Trà Vinh, người nông dân chỉ làm một vụ lúa mùa, tương ứng với mùa mưa, cũng là mùa nước nổi. Còn suốt mùa nắng, từ trước Tết Nguyên đán, cho đến đầu mùa mưa, thậm chí kéo dài đến tháng Bảy, tháng Tám âm lịch là minh mông đồng trống, nhiều cỏ lắm năn, tạo môi trường thuận lợi cho các chủng loài thủy sản sinh sôi nẩy nở.

16/03/2023 15:51

Cũng cần nói ngay, những người đã từng ăn và còn nhớ món ăn vừa lạ lùng vừa ngọt thơm khó cưỡng này, chắc chắn ít nhất cũng đã bước vào tuổi sáu mươi. Bởi lẽ, từ sau thập niên 1980, tép bạc đất tự nhiên trên cánh đồng nước lợ Trà Vinh ngày càng khan hiếm, trở thành loại thủy đặc sản dành cho giới nhà giàu và chương trình điện khí hóa nông thôn đã đẩy dần chiếc đèn dầu phổ biến hồi đó vào miền ký vãng.

11/03/2023 13:09

Ở miền Nam Việt Nam, từ thập niên 1970 trở về trước, cá cháy Cầu Quan (thuộc huyện Tiểu Cần, tỉnh Trà Vinh) là loại thời trân nức tiếng được giới sành ăn ưa chuộng. Nhiều người, sau dịp tết Nguyên đán, không quản đường sá khó khăn, lặn lội tàu xe, tìm về xứ đạo Công giáo xa xôi, cốt chỉ để được thưởng thức món cá cháy tươi ngon. Nhả du khảo Nguyễn Liên Phong, trong quyển “Nam kỳ - Phong tục, nhơn vật diễn ca” xuất bản đầu thế kỷ XX, đã khẳng định vị thế của cá cháy Cầu Quan trong hàng đặc sản Nam kỳ:

23/02/2023 08:04

Cá kèo bản địa hay cá kèo tự nhiên là loại cá mình tròn, thân thon dài, có vãy nhuyễn, sinh sống thành đàn tập trung ở những cánh rừng ngập mặn hay những cánh đồng ven biển Nam bộ. Hằng năm, cứ vào tháng Mười, tháng Mười một âm lịch, khi mùa mưa đã chấm dứt, gió chướng thông ngọn cũng là lúc cá kèo đồng loạt trưởng thành, to cỡ ngón tay người lớn, tìm đường ra biển, bắt đầu chu kỳ sinh sàn mới. Đó chính là thời điểm mà người nông dân các xã ven biển vào vụ thu hoạch cá kèo, kéo dài cho đến tận tháng Giêng, tháng Hai sau tết Nguyên đán.

13/01/2023 08:06

Năm nào cũng vậy, sáng ngày Hăm lăm Tết, gác lại những công việc tất bật cuối năm, tía tôi lại bảo anh em tôi, kẻ cuốc người ki, cùng nhau hướng ra… đồng!

24/02/2022 09:56

…Tôi nguyện với lòng: “Mình phải vẽ chân dung Bác cho thật đẹp để Người sống mãi với ngôi Đền, sống mãi với Nhân dân Long Đức!”.

31/01/2022 07:54

“Lân ky” không chỉ mang đến cho Cồn Cù một phong vị Tết kháng chiến độc đáo mà nó còn trở thành niềm tự hào của các thế hệ cư dân địa phương.

21/11/2021 07:35

Đó là một ngôi miếu khiêm tốn, cả về quy mô kích cỡ lẫn độ dày thời gian, tọa lạc trong khuôn viên Trường Tiểu học tỉnh Trà Vinh (Ecole Primaire Complémantaire de Travinh) thời thuộc Pháp, sau đổi thành Trường Tiểu học Phú Vinh và nay là Trường Tiểu học Lê Văn Tám.

04/10/2021 09:35

Ngày 08/10/2013, Anh hùng Lao động, Thầy thuốc Nhân dân, Giáo sư, Bác sĩ Nguyễn Thiện Thành - người con ưu tú, vị trí thức tiêu biểu của quê hương Trà Vinh - đã từ trần, ở độ tuổi 95.

17/09/2021 20:32

Nghệ sĩ Nhân dân - Soạn giả Viễn Châu, với gần 70 năm tay đờn, tay viết, đã để lại cho hậu thế một sự nghiệp đồ sộ (trên cả các lĩnh vực sáng tác, đạo diễn, biểu diễn và đào tạo), xứng đáng được tôn vinh là một trong những bậc “tiền hiền” sân khấu cải lương Nam Bộ.

02/09/2021 12:40

Sau đòn tập kích chiến lược Xuân Mậu Thân, cục diện cuộc kháng chiến chống Mỹ ở miền Nam đã chuyển sang bước ngoặt mới. Không thể trì hoãn được nữa, cuối cùng tháng 01/1969, Chính phủ Mỹ buộc phải chấp nhận ngồi vào bàn đàm phán Paris, mong tìm giải pháp chấm dứt cuộc chiến tranh phi nghĩa trên lãnh thổ Việt Nam.

31/08/2021 05:28

Lịch sử Trung Hoa trải qua nhiều giai đoạn chiến tranh ly tán, khiến cho một bộ phận người dân Trung Quốc phải rời quê cha đất tổ, đi khắp nơi tìm phương sinh sống.