Sự kết hợp tinh tế giữa bánh trung thu và rượu vang Red Apron

Tại sao lại là bánh trung thu và rượu vang?

Bánh trung thu và rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, mang lại sự giao thoa giữa văn hóa Á Đông và phương Tây. Với hương vị ngọt ngào và đặc trưng của bánh trung thu, việc kết hợp với rượu vang giúp làm mới khẩu vị và cân bằng hương vị đậm đà của bánh.

Nghiên cứu cho thấy axit amin, khoáng chất và vị chát (tannin) trong rượu vang có thể làm giảm sự béo ngậy của bánh và hỗ trợ tiêu hóa, làm cho bánh trung thu trở nên ngon miệng hơn. Nếu dùng bánh trung thu và rượu vang để làm quà tặng, sự kết hợp này thể hiện sự tinh tế của người tặng đối với người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp, đối tác.

Kết hợp bánh trung thu với rượu vang mang đến sự hài hòa khi thưởng thức.

 Cách kết hợp bánh trung thu và rượu vang

Khi kết hợp bánh trung thu và rượu vang, cần lựa chọn loại rượu và loại bánh hài hòa với nhau để đem lại trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo hơn:

- Rượu vang đỏ: Thường có độ chát (tannin) cao, vị đậm đà, thích hợp với bánh trung thu nhân mặn hoặc thập cẩm.

- Rượu vang trắng: Vị nhẹ nhàng, thanh mát, phù hợp với bánh trung thu nhân đậu xanh, hạt sen.

- Rượu vang hồng: Vang hồng là sự kết hợp giữa rượu vang đỏ và trắng, mang lại vị cân bằng, thích hợp với nhiều loại nhân bánh.

- Champagne: Kết hợp với bánh trung thu nhân thập cẩm để tạo sự cân bằng.

Trung thu năm nay nếu bạn đang muốn thưởng thức sự kết hợp độc đáo này nhưng chưa biết rượu vang mua ở đâu thì Red Apron là địa chỉ bạn không nên bỏ lỡ. Với hơn 3000 loại rượu vang chất lượng và nhập khẩu từ các nhà làm rượu nổi tiếng, bạn có thể dễ dàng chọn lựa những chai rượu vang phù hợp để kết hợp với bánh trung thu, tạo nên những khoảnh khắc thưởng thức đáng nhớ.

Thưởng thức bánh trung thu với một ly vang đỏ.

 Tận hưởng trọn vẹn hương vị bánh trung thu và rượu vang

Không gian

Để tạo ra một không gian thưởng thức ấm cúng, bạn có thể chọn trang trí theo phong cách truyền thống với đèn lồng, hoa mai, hoa đào, hoặc phong cách hiện đại với ánh sáng ấm áp và các món decor tinh tế.

Hoặc bạn có thể lựa chọn đến các cửa hàng rượu vang có không gian tasting sang trọng, ấm cúng để thưởng thức được trọn vẹn như:

- Địa điểm tasting tại TP.HCM: Red Apron 67 Hà Huy Tập - (028) 7300 7576

- Địa điểm tasting tại Hà Nội:

+ Red Apron 61 Lý Thái Tổ - (024) 3266 8509

+ Red Apron 94 Xuân Diệu - (024) 3719 8337

+ Red Apron 83 Linh Lang - (024) 3760 6587

Bánh trung thu với lớp vỏ mềm mịn và nhân thơm ngon là khởi đầu hoàn hảo. Sau khi tận hưởng bánh trung thu, hãy nhâm nhi một ly rượu vang. Vị ngọt ngào của bánh trung thu sẽ làm dịu vị giác và tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo với hương vị của rượu vang.

Kết hợp món ăn

Khi kết hợp ăn kèm với các món như trái cây tươi, các loại hạt, hoặc phô mai sẽ làm tăng thêm hương vị của rượu vang. Trái cây tươi làm nổi bật các nốt hương trái cây trong rượu, sự béo ngậy của phô mai sẽ cân bằng hài hòa với độ chát nhẹ nhàng của của rượu vang.

Lưu ý về nhiệt độ

Nhiệt độ thưởng thức rượu vang sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại rượu:

- Vang nổ và các dòng vang trắng nhẹ nhàng (như Sauvignon Blanc): Nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 6-8 độ C.

- Chardonnay và các dòng vang trắng phức hợp: Nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 10-12 độ C.

- Vang đỏ nhẹ nhàng (như Pinot Noir, Gamay): Nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 14-15 độ C.

- Vang đỏ đậm đà (như Cabernet Sauvignon, Shiraz): Nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 17-18 độ C.

Rượu vang sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh

Bánh trung thu và rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nền ẩm thực, mang đến trải nghiệm độc đáo, thú vị. Nếu bạn cũng đang muốn thử trải nghiệm thưởng thức hay những tìm set quà biếu tặng dịp Trung thu, hay tham khảo sự kết hợp hài hòa này nhé!

Thông tin liên hệ Red Apron:

- Website: https://redapron.vn/

- Địa chỉ: Số 91 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

- Số điện thoại: 19000245

- Email: info@redapron.vn