Gạo hữu cơ “Hạt ngọc Châu Long”- niềm tin của người tiêu dùng

30/12/2022 07:12

Được sản xuất theo quy trình hữu cơ trên vùng đất lúa - tôm tại cù lao Long Hòa, huyện Châu Thành đã tạo nên những đặc tính riêng cho giống lúa thơm ST24. Đây là giống lúa thơm, được Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp - Thương mại và Sản xuất dịch vụ Châu Hưng tại ấp Bãi Vàng, xã Hưng Mỹ, huyện Châu Thành đặt mua từ nguồn giống cấp xác nhận I để đưa vào sản xuất, mỗi năm 01 vụ trên vùng lúa - tôm.

Vùng nguyên liệu sản xuất lúa hữu cơ “Hạt gạo Châu Long” ở cù lao Long Hòa, huyện Châu Thành.

Quy trình sản xuất sản phẩm gạo hữu cơ “Hạt ngọc Châu Long” được HTX liên kết với các hộ nuôi thủy sản để trồng giống lúa ST24 theo mô hình kết hợp: từ tháng 5 đến tháng 6 xuống giống lúa, sau khi lúa được khoảng 01 tháng sẽ kết hợp thả nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa. Do sản xuất kết hợp lúa - tôm, nên suốt quá trình sinh trưởng của cây lúa không sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật; lượng phân bón được sử dụng theo hướng phân vi sinh, phân hữu cơ… Thu hoạch được thực hiện thủ công từ khâu cắt, suốt và xay xát.

Ông La Quốc Yên, Giám đốc kiêm Chủ tịch Hội đồng Quản trị HTX Nông nghiệp - Thương mại và Sản xuất dịch vụ Châu Hưng cho biết: với đặc tính của sản phẩm gạo sản xuất theo hướng hữu cơ trên vùng đất cù lao Long Hòa, huyện Châu Thành đã đáp ứng được tiêu chuẩn gạo hữu cơ. Hiện sản phẩm của HTX được liên kết với các công ty của Thành phố Hồ Chí Minh xuất khẩu sang thị trường châu Âu.

Tổng diện tích sản xuất của HTX hiện liên kết trong xã viên được trên 210ha/197 hộ. Với 03 vùng sản xuất chính: cù lao Long Hòa 31,9ha/33 hộ; Hưng Mỹ 162ha/131 hộ và Hòa Lợi 40ha/30 hộ.

Trong đầu tư xây dựng vùng nguyên liệu sản xuất, HTX đã đưa việc ứng dụng chuyển đổi số ngay từ cuối năm 2021, thông việc xây dựng mã vùng trồng (200ha chuyên sản xuất lúa trên địa bàn xã Hưng Mỹ, Long Hòa, Hòa Lợi huyện Châu Thành).

Khi bước vào thời điểm sản xuất (lịch xuống giống, ra đồng, quản lý dịch bệnh trên đồng ruộng...) thông qua từng tổ trưởng sẽ kết nối với các tổ viên mình và đưa quy trình trên vào ứng dụng (App) chuyên quản lý trong trồng trọt. Qua đó, HTX đầu tư và trang bị 250 Smartphone cho 250 thành viên tham gia sản xuất, để nhằm xác định vị trí, địa điểm trên từng thửa ruộng của mình nằm trong tổng thể của 200ha trên bản đồ tổng thể (mã định danh vùng trồng đã đăng ký) và xác định nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm (lúa) được hợp tác đăng ký sản xuất; do từng thành viên sẽ có 01 mã số xác định nằm trong vùng diện tích chung đã đăng ký.