Theo ghi nhận của chúng tôi, hiện nay giá mặt hàng thịt heo đã ổn định trở lại. Trong khi đó, mặt hàng bánh mứt tăng mạnh từ 10 - 20%, đa dạng chủng loại, mẫu mã đẹp, trái cây và rau củ quả vẫn bình ổn, nguồn cung dồi dào, có một số loại tăng giảm thất thường do “dội hàng đụng chợ”.
Gian hàng trưng bày bánh mứt của tiểu thương Sơn Thị Hồng Hà.
Khảo sát tại thị trường cho thấy, các mặt hàng phục vụ tết Nguyên đán Canh Tý 2020 nhộn nhịp và sinh động. Sức mua đối với mặt hàng trái cây, rau xanh, thực phẩm tươi sống khá ổn định và có chiều hướng mỗi ngày một gia tăng. Riêng mặt hàng bánh mứt giảm so với mọi năm. Một số loại tăng do ảnh hưởng từ sản xuất như thịt, chà là, táo, hồng,… Tại các chợ nông thôn, hoạt động mua bán tấp nập, chủ yếu tập trung vào những mặt hàng lương thực, thực phẩm, trái cây và đồ chưng, đồ thờ cúng. Trao đổi với chúng tôi, bà Trần Thị Trúc, tiểu thương kinh doanh mặt hàng bánh mứt chợ Trà Vinh chia sẻ: So với mọi năm, thị trường Tết năm nay sức mua chậm, giá mặt hàng mứt dừa, chà là, táo, khoai, hạt sen, hạt điều, hạt dẻ đồng loạt lên giá 20.000 đồng/kg, hạt dưa, hướng dương, mứt bí tăng nhẹ từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Bà Sơn Thị Hồng Hà, tiểu thương kinh doanh mặt hàng bánh mứt chợ Trà Vinh cho biết thêm: Mặc dù giá mặt hàng bánh kẹo, mứt tăng cao so với mọi năm, nhưng nguồn cung đa dạng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Các loại bánh, nước uống có gas biến động nhẹ từ 05 - 07%. Ngoài những mặt hàng bánh kẹo, mứt truyền thống hàng năm như mứt dừa, táo, khoai, bí và các loại hạt, thị trường Tết năm nay có thêm mặt hàng mứt được chế biến từ nguyên liệu vỏ bưởi thu hút người tiêu dùng, giá bán trên 200.000 đồng/kg.
Mặt hàng hoa, trái cây những ngày trước vẫn ổn định nhưng gần đến ngày 23 tháng Chạp đưa ông Táo giá lại biến động khá mạnh, có nhiều loại trái cây và hoa tăng giá từ 05 - 08%. Điển hình như, một cành hoa vạn thọ, hoa cúc có giá 10.000 đồng, nay đã lên 15.000 đồng/cây, hoa cúc từ 20.000 đồng/bó, nay tăng lên 30.000 - 40.000 đồng/bó. Đặc biệt, mặt hàng trái cây tiêu dùng trong dịp Tết hiện tại có giá tương đương so với năm trước, một số loại giá bán thấp hơn như thanh long, xoài.
Bà Lê Thị Thanh, tiểu thương kinh doanh mặt hàng trái cây các loại ở chợ Trà Vinh bộc bạch: Thời điểm này, giá các loại trái cây không biến động nhiều, dao động mức bình ổn như táo, lê giá từ 30.000 - 40.000 đồng/kg, bưởi da xanh từ 40.000 - 50.000 đồng/kg, mãng cầu, quýt đường 50.000 đồng/kg. Thời điểm Tết, giá sẽ tăng lên từ 10.000 - 20.000 đồng/kg. Ngoài những mặt hàng trái cây trên, trong dịp Tết tôi sẽ nhập thêm mặt hàng quýt Tiều, đây là loại quýt mới dịp Tết năm nay và được người tiêu dùng ưa chuộng, bởi loại trái cây này thời gian bảo quản lâu, nhất là trưng bày mâm ngũ quả chưng Tết rất có ý nghĩa, quýt tượng trưng đoàn tụ, sum họp, vỏ quýt có màu vàng nhạt đẹp, ngon.
Riêng mặt hàng rau xanh cũng tăng giảm tùy theo buổi chợ. Theo một số tiểu thương, những ngày 25 Tết trở lên tình hình mua bán, cung ứng hàng hóa diễn ra sôi động nhất. Nhưng đến sáng 30 Tết tình hình mua bán sẽ chựng lại và đổi chiều theo hướng giảm giá do tâm lý ai cũng sợ ế hàng và mọi người cũng muốn bán nhanh hết hàng để dành thời gian về chuẩn bị đón Tết, nên được giá nào bán giá đó. Ông Từ Minh Hoàng, tiểu thương kinh doanh mặt hàng rau xanh bày tỏ: Hàng hóa nông sản năm nay dồi dào, giá bán nhìn chung ít biến động, giá một số rau gia vị, rau trái mùa tăng nhẹ, dao động từ 6.000 - 8.000 đồng/kg đối với rau cải các loại. Riêng mặt hàng rau xanh của Đà Lạt giá hiện nay bình quân 35.000 đồng/kg như củ dền, su, hành tây, cải bông, rau cần… Dự báo thời điểm Tết giá nông sản này tăng lên gấp đôi, trừ những mặt hàng nào hút mạnh tăng gấp đôi, ba lần. Ngoài những mặt hàng nông sản thường ngày, Tết này tôi nhập thêm mặt hàng nòng tỏi, đây là mặt hàng dùng chế biến xào với lòng động vật rất ngon nên dịp Tết bán rất chạy, giá bán hiện nay từ 90.000 - 110.000 đồng/kg, dịp Tết tăng lên 130.000 đồng/kg. Bởi mặt hàng này, người tiêu dùng biết chế biến mới sử dụng.
Qua khảo sát, thị trường Tết năm nay đáng chú ý là ý thức tiêu dùng của người dân đã thay đổi đáng kể. Mọi người quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa, lựa chọn mua những sản phẩm uy tín, chất lượng. Các thực phẩm tươi sống như thịt bò, heo, gà, người dân đều đặt mua người quen nuôi bằng hình thức truyền thống hoặc hệ thống các siêu thị, cửa hàng tiện ích để đảm bảo thực phẩm sạch. Để đảm bảo nguồn cung phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, Sở Công thương phối hợp với các ngành liên quan và địa phương thực hiện các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu nhằm bình ổn thị trường, giá những mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng trước, trong và sau Tết của người dân để kịp thời chỉ đạo và có biện pháp xử lý, tránh xảy ra hiện tượng tăng giá bất hợp lý. Đồng thời, điều chỉnh giá nhiều mặt hàng vào cùng một thời điểm phù hợp để đảm bảo nguồn hàng với giá ổn định phục vụ người dân. Quản lý chặt việc niêm yết giá và bán theo giá niêm yết các mặt hàng có nhu cầu tăng cao trong và sau Tết.
Bài, ảnh: MỸ NHÂN