Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu năm 2023

22/09/2023 09:17

Mục đích của công tác kiểm tra nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong SXKD thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho Nhân dân và người tiêu dùng...

Đoàn kiểm tra tại hộ kinh doanh Điệp Nguyễn trên địa bàn Phường 9, thành phố Trà Vinh (cơ sở có sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2023).

Đoàn kiểm tra liên ngành do Sở Công Thương chủ trì vừa tổ chức kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Trung thu như: mứt, bánh kẹo (bánh trung thu, bánh pía, bánh in, bánh bao chỉ,…), các mặt hàng nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống... trên địa bàn các huyện Châu Thành, Càng Long và thành phố Trà Vinh.

Nội dung kiểm tra gồm việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm như:

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm);

Giấy cam kết sản xuất/kinh doanh thực phẩm an toàn;

Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp SXKD thực phẩm;

Hồ sơ tự công bố sản phẩm và công bố sản phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện bắt buộc phải công bố;

Nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn theo Nghị định số 43/2017/NĐ-CP, ngày 14/4/2017 của Chính phủ;

Điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở, thiết bị, dụng cụ, con người;

Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm;

Nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm và các nội dung khác liên quan;

Chất lượng sản phẩm, hàng hóa...

Mục đích của công tác kiểm tra nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ở các cấp; kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong SXKD thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cho Nhân dân và người tiêu dùng; đồng thời tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức của các cơ sở SXKD trong việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP.

Cùng với Sở Công Thương, Sở Y tế và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng thành lập hai đoàn kiểm tra liên ngành để kiểm tra tại các huyện, thị xã còn lại trong tỉnh.

Tin, ảnh: VY NGUYỄN