Thị xã Duyên Hải: Nâng cao chất lượng cây hành tím

Nông dân xã Trường Long Hòa phân loại củ hành tím, trước khi bán cho thương lái.

Theo đó, nông dân đã thu hoạch gần 600ha màu các loại, ước sản lượng chung gần 10.000 tấn. Mặc dù thời tiết khó khăn, nhưng phần lớn các loại màu đều đạt năng suất cao, nhưng do giá một số nông sản thấp, hoặc giảm so với thời điểm trước tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, nên nông dân lợi nhuận không cao.  

Theo ông Nguyễn Văn Ưa, Phó Trưởng phòng Kinh tế thị xã Duyên Hải: xã Trường Long Hòa là địa phương có phong trào trồng hành tím nhiều nhất so với các địa phương khác của thị xã Duyên Hải. Tuy nhiên, trước năm 2019, phần lớn, nông dân trồng lấy giống từ củ, mua từ tỉnh Sóc Trăng, nên chất lượng củ hành tím và năng suất không cao. Chính những điều đó, từ cuối năm 2018, cơ quan chuyên môn đã định hướng giúp nông dân nâng cao chất lượng, năng suất đối với cây trồng chủ lực hành tím. Từ chủ trương này, ở xã Trường Long Hòa, có nhiều nông dân áp dụng, bước đầu hiệu quả; trong đó, có ông Đỗ Văn Quân, ngụ ấp Cồn Trứng, xã Trường Long Hòa là người có nhiều kinh nghiệm trồng hành tím bằng hạt, do ông học tập từ Đà Lạt (Lâm Đồng).

Ông Đỗ Văn Quân bắt đầu áp dụng trồng hành tím bằng hạt từ cuối năm 2019. Qua các vụ trồng, nay kỹ thuật chăm sóc ông đã thành thục: “trong lúc trồng hành tím thường xuất hiện những sâu bệnh, chủ yếu như: sâu ăn tạp, sâu xanh da láng, ruồi hành (dòi đục thân hành), sâu vẽ bùa... cách trị: phun một trong các loại thuốc: Match, Ataron, Peran, Polytrin, Regent, Sincocin. Bệnh thối củ, đốm lá (đém cổ lá), thán thư, đốm vòng hiện tượng giương cổ bò, muốn phòng trị các loại bệnh này nên cần điều chỉnh lượng phân, không nên bón thừa phân đạm, lượng nước và phun định kỳ thuốc gốc đồng (07-10 ngày/lần) Cocman, Coc 85, Kasuran, Kasumil, Cupry micin hoặc Benomyl, Score, Bavistinnnn”.

Qua gặp gỡ và trao đổi với một số hộ dân ở các ấp ven biển của xã Trường Long Hòa, trồng hành tím chọn giống từ hạt có nhiều lợi ích, ưu thế hơn trồng bằng củ: nếu cùng diện tích 01ha, mà nông dân trồng bằng củ, cần 150kg giống, giá ở vụ vừa qua là 170.000 đồng/kg, tổng chi phí giống 25,5 triệu đồng/ha. Trong khi đó, nếu trồng hạt, chỉ cần 04 tép hạt, mỗi tép 300gram (khoảng 100.000 hạt/tép), giá hạt hành tím giống Hà Lan, được mua tại Đà Lạt (Lâm Đồng), hiện là 03 triệu đồng/tép, chỉ cần 12 triệu đồng đủ mua hạt. Lợi nhuận thứ hai là giá củ hành trồng bằng hạt luôn cao hơn trồng bằng củ.

Vụ hành tím vừa qua, nông dân xã Trường Long Hòa tuy trúng mùa, nhưng không được giá, hành tím tốt, chất lượng, nếu trồng bằng củ, thương lái mua 10.000-11.000 đồng/kg, nhưng nếu trồng hạt, sẽ bán được từ 13.000-13.500 đồng/kg. Lợi nhuận thứ ba là năng suất, thực tế tại xã Trường Long Hòa, năng suất trồng bằng hạt bao giờ cũng cao hơn trồng bằng củ từ 0,4-0,6 tấn/ha. Mặt khác, trong quá trình chăm sóc, chi phí các loại thuốc, phân... đối với trồng bằng hạt cũng ít hơn so với trồng bằng củ... Khi hành tím ở giai đoạn 55-60 ngày, củ hành đã chuyển sang màu đỏ, lá đã ngã 80% thì bắt đầu nhổ, thường thì phơi nắng 02 - 03 ngày cho lá mềm lại để dễ vận chuyển xa. Chỉ nên thu hoạch hành vào những ngày khô ráo. Nhổ củ giũ sạch đất cho vào giỏ và chuyển về nơi bảo quản, tránh gây xây xát hoặc làm dập vỏ ngoài sẽ ảnh hưởng đến giai đoạn tồn trữ. 

Trao đổi cùng chúng tôi, ông Đỗ Văn Quân chia sẻ: thương lái “họ” tinh mắt lắm, nhìn củ hành là biết trồng bằng củ hay hạt ngay. Theo các thương lái thông tin, củ hành tím trồng bằng hạt màu tím sậm hơn, không bị nhạt; củ chắc hơn, thực khách chuộng ăn hơn, nên các nhà hàng hay sử dụng hành tím trồng bằng hạt để chế biến các món ăn.

Qua tìm hiểu của chúng tôi, sau 04 vụ trồng hành tím thử nghiệm bằng hạt, thì vụ hành tím hiện tại trên địa bàn xã Trường Long Hòa đã có gần 20 hộ trồng theo phương pháp giống bằng hạt; hộ nhiều nhất khoảng 0,5ha, hộ ít nhất cũng khoảng 0,1ha. Tuy thời gian trồng hành tím bằng hạt dài hơn khoảng 05 ngày/vụ, song điều này không làm ảnh hưởng so với những lợi thế và ưu điểm.

Ông Nguyễn Văn Ưa cho biết thêm: thực hiện Quyết định số 2368/QĐ-UBND, ngày 13/12/2013 của UBND tỉnh Trà Vinh về thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, hành tím là một trong những cây trồng được thị xã Duyên Hải chọn là cây chủ lực để nhân rộng diện tích. Do vậy, năm 2020 các cơ quan chuyên môn phối hợp với một số đơn vị (Công ty TNHH East - West Seed - Hai mũi tên đỏ) chuyên phân phối giống (hạt) tổ chức hội thảo, chuyển giao khoa - học kỹ thuật trồng hành tím bằng hạt cho nông dân tại một số ấp của xã Trường Long Hòa và Dân Thành, bước đầu nông dân đón nhận.

Bài, ảnh: TRƯỜNG NGUYÊN