Ăn gì tốt cho não?

Theo bác sĩ Phạm Ánh Ngân, Bệnh viện Đại học Y Dược TP HCM - Cơ sở 3, thức ăn đưa vào cơ thể đều ít nhiều tác động đến "sức khỏe" lâu dài của bộ não.

Theo đó, có những nhóm thực phẩm gây suy giảm các liên kết, giảm tính dẻo của thần kinh và lâu dài ảnh hưởng các vùng não liên quan đến trí nhớ và phối hợp vận động.

Ngược lại, cũng có thực phẩm - thảo dược được nghiên cứu cho thấy vai trò chống oxy hóa, bảo vệ tế bào thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và điều hòa cảm xúc.

Nhóm thực phẩm - thảo dược hỗ trợ hoạt động não bộ

Nhiều nghiên cứu cho thấy một số thực phẩm - thảo dược có tác động hỗ trợ cho hoạt động của não bộ cũng như bảo vệ tế bào thần kinh, như:

Bạch quả

Bạch quả được chứng minh giúp tăng tuần hoàn não và là một chất chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy Ginkgo Biloba có vai trò trong việc tăng cường nhận thức và giảm các rối loạn thần kinh.

Nghệ

Nghệ với các thành phần kháng viêm và chống oxy hóa. Nhiều nghiên cứu cho thấy các hoạt chất trong nghệ có vai trò có lợi cho não cũng như giảm các triệu chứng của bệnh lý thần kinh do đái tháo đường và các vấn đề về sức khỏe tâm thần như trầm cảm.

Gừng

Gừng có vai trò trong tăng cường hệ thống thần kinh trung ương, chống lão hóa.

Ngũ vị tử

Đây là một vị thuốc đông y quen thuộc, với vị chua, tính ôn, tác dụng dưỡng tâm an thần, bổ thận... Nhiều nghiên cứu cho thấy vai trò của ngũ vị tử trong việc cải thiện sự tập trung, điều hòa cảm xúc.

Toan táo nhân

Toan táo nhân là một vị thuốc dùng trong các bài thuốc điều trị mất ngủ, hồi hộp, cơ thể hư nhược.

Thạch xương bồ

Thạch xương bồ thường được sử dụng trong các bài thuốc đông y để khai khiếu tỉnh thần, dùng trong các thể bệnh đàm mê tâm khiếu, thường thấy sau đột quỵ, hoặc trên những người bệnh có hội chứng sương mù não, Alzheimer.

Viễn chí

Viễn chí thường sử dụng trong các bài thuốc định tâm an thần, được nghiên cứu với tác dụng cải thiện trí nhớ.

Ba kích thiên

Ba kích thiên thường được sử dụng trong các bài thuốc bổ tâm thận, tráng dương. Nhiều nghiên cứu cho thấy vai trò chống oxy hóa, ứng dụng trong điều trị suy giảm trí nhớ.

Dâm dương hoắc

Dâm dương hoắc thường được dùng trong các bài thuốc bổ can thận, mạnh gân cốt, tráng dương. Nhiều nghiên cứu cho thấy vai trò tăng cường hormone androgen của dâm dương hoắc và tác động tăng cường tính dẻo dai của tế bào thần kinh.

Long nhãn

Nhiều nghiên cứu cho thấy kết hợp chiết xuất long nhãn với dịch chiết hắc chi ma giúp cải thiện các tín hiệu thần kinh thông qua NGF ở mô hình chuột bị trầm cảm.

Theo vnexpress.net