Cà chua giúp hạ huyết áp, tốt cho tim mạch

Ăn cà chua mỗi ngày giúp giảm huyết áp đáng kể

Kết quả một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Dự phòng châu Âu cho thấy cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua có thể đóng vai trò giúp ngăn ngừa và kiểm soát tăng huyết áp. Theo nghiên cứu, tiêu thụ cà chua nhiều hơn sẽ làm giảm nguy cơ tăng huyết áp tới 36% và thậm chí tiêu thụ vừa phải cũng có tác dụng hạ huyết áp.

Vai trò của cà chua với sức khỏe tim mạch

Cà chua là mục tiêu của nghiên cứu này vì chúng dễ tìm và tương đối rẻ tiền, khiến chúng trở nên phổ biến trong một số chế độ ăn kiêng lành mạnh trên thế giới. Cà chua cũng là thực phẩm được Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên dùng để giảm huyết áp chủ yếu vì chúng có nhiều kali.

Tất nhiên, chỉ bổ sung 1-2 quả cà chua mỗi ngày trong chế độ ăn uống của bạn sẽ không làm giảm huyết áp. Điều quan trọng là phải kết hợp chúng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, tốt cho tim mạch với ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và chất béo lành mạnh. Những khuyến cáo này phù hợp với chế độ ăn kiêng DASH đã được chứng minh là giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch.

Ăn nhiều loại thực phẩm giàu kali cũng giúp đảm bảo bạn đáp ứng nhu cầu kali đồng thời bổ sung vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, cũng lưu ý, quá nhiều kali có thể gây hại cho những người bị rối loạn thận, thường xảy ra ở những người bị tăng huyết áp. Thận chịu trách nhiệm loại bỏ kali khỏi máu và nếu thận không thể thực hiện công việc này một cách hiệu quả, nó có thể dẫn đến tăng kali máu, một tình trạng nghiêm trọng liên quan đến sự tích tụ kali trong cơ thể.

Tập thể dục đều đặn cũng thực sự quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, thậm chí còn quan trọng hơn cả chế độ ăn kiêng. Trước khi tăng đáng kể lượng kali bạn ăn hoặc dùng thuốc bổ sung kali không kê đơn, hãy nhớ nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe hoặc bác sĩ tim mạch của bạn.

Theo Sức khỏe và Đời sống