Thải độc gan khi ăn uống nhiều trong dịp Tết

Chăm sóc gan

Gan là một trong những cơ quan quan trọng trong cơ thể. Nó có hơn 500 chức năng, đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh, như chịu trách nhiệm làm sạch và lọc máu, chuyển hóa thuốc và thải độc hóa chất... Đó chỉ là một số trong nhiều chức năng của gan. Điều đó có nghĩa là gan cần phải ở trong tình trạng tối ưu để hoạt động bình thường. Vì vậy, việc giữ gan ở trạng thái tốt nhất bằng cách chăm sóc, bảo vệ và thải độc gan bằng thực phẩm là điều quan trọng.

Làm sạch và thải độc gan có thể giúp bảo vệ gan khỏi bệnh tật. Và cách tốt nhất để làm sạch gan một cách tự nhiên là tiêu thụ thực phẩm lành mạnh.

Mặc dù gan thường "tự chăm sóc" nhưng có một số loại thực phẩm, đồ uống có thể giúp duy trì và cải thiện sức khỏe của gan. Tham khảo một số thức uống tốt cho việc thải độc gan.

Nước chanh thanh lọc cơ thể, thải độc gan

Nước chanh là thức uống đơn giản nhưng hiệu quả để thanh lọc cơ thể. Nó giúp thanh lọc chất độc ra khỏi máu của bạn.

Bạn có thể vắt một quả chanh tươi vào nước. Thức uống này có tác dụng tốt hơn khi uống ấm, vì đồ uống lạnh không tốt cho cơ thể và cần lấy nhiệt từ hệ tiêu hóa để làm ấm.

Nước uống chanh gừng

Nếu bạn muốn nâng cao mức độ đồ uống của mình, hãy thêm một ít gừng vào nước chanh. Nó kích thích tiêu hóa, tuần hoàn và đổ mồ hôi, cho phép làm sạch tốt hơn. Nó cũng có đặc tính chống viêm.

Uống nước chanh gừng giúp tăng cường trao đổi chất, giảm đầy hơi và thậm chí ngăn ngừa bệnh tật.

Nước bưởi

Theo một nghiên cứu của Tạp chí Tiêu hóa Thế giới cho biết bưởi là một trong những thực phẩm hữu ích. Nó chứa hai chất chống oxy hóa chính – naringin và naringenin – giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan, cứu gan khỏi bị tổn thương.

Những hợp chất này cũng có thể làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và tăng cường các enzyme đốt cháy chất béo. Những đặc điểm này làm cho bưởi trở nên tuyệt vời trong việc chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Trà nghệ

Trà nghệ được coi là một trong những thức uống giải độc gan tốt nhất. Nhiều nghiên cứu cho thấy nghệ có đặc tính có thể làm giảm các phân tử gây viêm quan trọng khởi phát, phát triển hoặc làm trầm trọng thêm các bệnh như bệnh gan.

Trà xanh

Có nhiều nghiên cứu đã đề cập đến việc trà xanh có thể giúp giảm hàm lượng chất béo tổng thể và chống lại stress oxy hóa như thế nào. Ngoài ra, nó có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc thường được coi là thức uống giúp làm dịu thần kinh và giúp thư giãn trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nó có sesquiterpene lactone cho phép gan chuẩn bị quá trình giải độc.

Ngoài ra, loại thảo mộc này còn có đặc tính chống viêm. Những chất này giúp cơ thể bạn xử lý các chất trung gian trong quá trình giải độc, có thể khiến mức độ viêm trong cơ thể bạn tăng cao hơn bình thường.

Cà phê thải độc gan

Cà phê có thể tốt cho gan vì nó được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh như bệnh gan nhiễm mỡ.

Trong một nghiên cứu năm 2014 trên Tạp chí Lâm sàng Tiêu hóa, cà phê ảnh hưởng đến các enzyme khác, mang lại tác dụng bảo vệ. Hơn thế nữa, tạp chí còn đề cập rằng cà phê dường như làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan và tăng chất chống oxy hóa bảo vệ. Cà phê còn có hợp chất giúp men gan loại bỏ các chất gây ung thư.

Theo Sức khỏe và Đời sống