Thực phẩm giúp lấy lại cân bằng cho gan nhiễm mỡ

Theo PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, Chủ nhiệm khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, khi lượng chất béo chiếm trên 5 đến 10% của trọng lượng gan, có thể được coi là gan nhiễm mỡ. Sự tích tụ chất béo trong gan làm cho gan dễ bị tổn thương hơn, có thể dẫn đến viêm và suy gan.

Thay đổi trong chế độ ăn uống, sinh hoạt có thể làm đảo ngược tình trạng bệnh, theo PGS Tuấn.

Củ nghệ

Củ nghệ không những ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ mà còn kích thích cơ thể tiêu hóa chất béo, làm giảm đến tối thiểu được lượng chất béo tích tụ trong gan.

Chanh

Chanh là một loại trái cây có múi có chứa vitamin C - một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp gan sản xuất glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc giải độc tố cho cơ thể. Chanh có chứa một hợp chất gọi là naringenin làm giảm chứng viêm gan có liên quan đến gan nhiễm mỡ.

Giấm táo

Giấm táo là một trong những phương pháp điều trị tốt nhất cho gan nhiễm mỡ. Nước chiết xuất từ táo cũng thúc đẩy việc giảm cân và làm giảm lượng chất béo tích tụ bên trong gan.

Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể, giúp hỗ trợ chức năng não, giảm nguy cơ ung thư, giết chết vi khuẩn và đốt cháy chất béo trong cơ thể. Trà xanh là một trong những biện pháp đề phòng tốt nhất cho gan nhiễm mỡ, đặc biệt đối với người có bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Bồ công anh

Bồ công anh được sử dụng để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ vì có tác dụng chuyển hóa các chất béo chứa trong gan, là một chất bổ gan mạnh giúp kích hoạt chức năng gan tốt.

Bồ công anh giúp điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu có liên quan đến chứng béo phì.

Đu đủ

Đu đủ và hạt của nó có những lợi ích trong việc chữa lành xơ gan. Đu đủ giúp đốt cháy chất béo trong gan, do đó rất tốt để chữa gan nhiễm mỡ.

Một số thực phẩm khác

Cam thảo được sử dụng để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Nước ép bưởi có các chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng chức năng hoạt động của gan.

Ngoài ra, bạn cần theo dõi cân nặng và tình trạng tăng cân để kiểm soát chứng gan nhiễm mỡ, điều chỉnh lượng chất béo tích tụ trong gan. Thực hiện các bước để giảm cân nếu đang béo phì hoặc thừa cân.

Theo vnexpress.net